Der Kräutergarten
Unser Kräutergarten umfasst wie beim Vorbild nicht nur getrocknete Kräuter und Gewürze, sondern auch frische Kräuter, die den Zustand vor der Verarbeitung zeigen.
Auf Kriegszügen wurde neben lebendem Vieh auch Kräuter mitgeführt, teils im getrockneten Zustand, teils aber auch frisch. Unser Kräutergarten zeigt ein Beispiel, wie die Versorgung mit Kräutern und daraus gewonnenen medizinischen Stoffen im Feld verwendet wurde.
Betreut wurde der Kräutergarten meist von den Halbschwestern der Kommende, des Ordenshauses. Auch nahmen sie an den Kriegsreisen des Ordens teil und pflegten die Verwundeten und Kranken während der Reise. Ihr unermüdlicher Einsatz sicherte das Überleben von vielen Angehörigen des Ordensheeres.
Die Bannerwache ist eine private Interessengemeinschaft und gehört nicht dem offiziellen Deutschen Orden mit Sitz in Wien an. Wir sind aber bestrebt, die Geschichte des Deutschen Ordens im Mittelalter möglichst orginalgetreu nachzustellen -omnia sicut lusit (alles nur gespielt)- und einer breiten Öffentlichkeit vornehmlich auf mittelalterlichen Veranstaltungen näher zu bringen.